Mechado

Zubereitung

1. 1

   1.

2. 2

   Den Topf erhitzen und etwas Öl hineingießen.

3. 3

   Sobald es heiß ist, Knoblauch und Zwiebel anbraten. 2.

4. 4

   Schweinefleisch hinzufügen.

5. 5

   5 Minuten braten, dann das Wasser hinzufügen.

6. 6

   Mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. 3.

8. 8

   Die Tomatensauce in den Topf geben und erneut 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist. 4.

9. 9

   Sobald es zart ist, die Kartoffeln, Erbsen, Karotten hinzufügen und vorsichtig umrühren.

10. 10

    Nach 5 Minuten die Hitze ausschalten.