Mexikanischer Hähnchen-Penne-Auflauf (niedriger Natriumgehalt, fettarm, proteinreich)
von zzkuma4888
Kurzbeschreibung
Dies ist ein fettfreies, natriumarme, proteinreiche Hauptspeise. Am besten mit Salat servieren. Die Anweisungen enthalten meine eigene Taco-Gewürzmischung, die die Natriummenge im Rezept reduziert. Wenn Sie wenig Zeit haben oder keinen Gewürzregal haben, kaufen Sie einfach eine verpackte Taco-Gewürzmischung. Ich mag es nicht scharf, also FÜHREN SIE ES HEISS, fügen Sie Ihre Lieblings-Salsa mit reduziertem Natrium hinzu!!
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
.
- 2
Gewürze mischen, beiseite stellen.
- 3
Milch, Käse, Sauerrahm und Frischkäse in einem Glasmessbecher vermengen und in der Mikrowelle erhitzen, bis sie weich sind.
- 4
1/4 Tasse geriebenen Käse zum Bestreuen aufbewahren.
- 5
Gewürze zur Käsesauce hinzufügen.
- 6
Gut mit einem Schneebesen vermengen.
- 7
Pasta kochen und abtropfen lassen.
- 8
Schwarze Bohnen abspülen, abtropfen und trocken tupfen.
- 9
Alle Gemüse würfeln.
- 10
Mit Pasta und schwarzen Bohnen vermengen.
- 11
Eine große Glas-Auflaufform (11"x5"x2" tief) mit Pam oder anderem Kochspray besprühen.
- 12
Pasta-/Gemüse-/Bohnenmischung in die Form geben und gleichmäßig verteilen.
- 13
Hähnchen in lange 3-4" Streifen schneiden, auf die Pasta-/Gemüse-/Bohnenmischung legen.
- 14
Käsesauce über den Auflauf gießen, dabei darauf achten, dass die Ecken und Ränder nicht verbrennen.
- 15
Bei 190 °C 30 Minuten abgedeckt backen.
- 16
Deckel entfernen, mit übrigem geriebenen Käse bestreuen und bei 190 °C 40 Minuten weiterbacken oder bis das Hähnchen gar ist.
- 17
Mit Salatblättern servieren.
- 18
Nach Belieben mit Salsa garnieren.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe die Menge an Penne halbiert, weil die Zutaten nicht einmal in eine 13x8x2 Form passten. Ich habe auch 2 TL Cayenne verwendet. Bei jeder Portion habe ich ein natriumarme Gewürzmischung verwend...
SOOOO GUT!!! und einfach zuzubereiten. Ich habe fettfreien Joghurt anstelle von Sauerrahm verwendet, hat super funktioniert! Schön, die eigene Taco-Gewürzmischung zu machen, um das Natrium zu reduzier...
Sehr gut, ich habe Salsa hinzugefügt.
Gutes Gericht
Penne muss reduziert werden, aber dieses Rezept ist köstlich! So schmackhaft und das Taco-Gewürzrezept ist ein Keeper.