Mini Denver Frittatas
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Zubereitung10 Min
Diese sind so einfach, lecker, niedlich und vor allem gesund! Außerdem sind sie kohlenhydratarm und kalorienarm.
für 2 Portionen
ANLEITUNG: Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
4 Muffinförmchen mit Antihaftspray einsprühen. In einer Pfanne, die mit Antihaftspray beschichtet ist, die ersten 4 Zutaten bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
In der Zwischenzeit Eiweiß, Ei, Sahne, Ziegenkäse und Gewürze in einer großen Schüssel verquirlen.
Gemüse und kanadischen Speck in die Schüssel geben.
Vermengen und in 4 Muffinförmchen füllen, etwa 4/5 voll.
10 Minuten backen.
Tomaten vierteln und nach 10 Minuten jede Frittata mit Tomaten und geriebenem Käse bestreuen.
Weitere 2 Minuten backen.
Einige Minuten ruhen lassen, damit sie sich setzen.
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.