Kurzbeschreibung
Perfekte, schnell zubereitete Frühstücksoption.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer Schüssel die Eier, Milch und nach Wunsch etwas Salz und Pfeffer verquirlen und beiseite stellen.
- 3
Das Gemüse in einer kleinen Menge Olivenöl etwa 3 Minuten anbraten, bis es zart ist.
- 4
Ein Muffinblech mit Kochspray besprühen und die Mischung gleichmäßig auf die Vertiefungen verteilen.
- 5
Jede Vertiefung mit Käse bestreuen.
- 6
Die Eimischung über das Gemüse in jede Vertiefung gießen.
- 7
10–12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun und fest sind.
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Nährwerte pro Portion
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