Mini-Italienische Frittata-Cupcakes
Kurzbeschreibung
Bereiten Sie diese einfach wieder aufzuwärmenden italienischen Frittatas zu, um einen hektischen Morgen zu verbessern.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 350 °F vorheizen.
- 2
Die Kartoffeln und die italienische Wurst gemäß den Anweisungen vollständig garen.
- 3
Während die Kartoffeln und die Wurst kochen, die süßen Paprika würfeln.
- 4
Muffinblech mit Kochspray einsprühen.
- 5
Etwa 4 gewürfelte Kartoffeln in den Boden jedes der 12 Muffinfächer geben.
- 6
Die italienischen Wurststücke in 0,6 cm große Stücke schneiden.
- 7
Die Wurst, die süßen Paprika und den Feta-Käse gleichmäßig auf die 12 Fächer verteilen.
- 8
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier, die Milch und den gemahlenen Pfeffer gut vermischen.
- 9
Die Eiermischung gleichmäßig auf die 12 Fächer verteilen.
- 10
Für 22 bis 25 Minuten in den Ofen geben, bis die Ränder braun sind.
- 11
Vor dem Herausnehmen abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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