Mini-Laib Low Carb Frühstück

Zutaten

für 12 Portionen

• 150 g Jimmy Dean Putenwürstchen, zerbröselt (X2)
• 60 g gewürfelte Zwiebeln
• 250 g Champignons (aus der Dose, aber abgespült und abgetropft)
• 1100 g Eiersatz
• In einer Pfanne Zwiebeln, Wurst und Champignons anbraten.
• Mini-Laib-Pfannen einsprühen, dann gleichmäßige Mengen in jede Form geben. Eiersatz hinzufügen und bei 350 Grad 30 Minuten backen (Öfen variieren), fertig, wenn ein Messer sauber herauskommt.
• So lecker und schnell, und sie lassen sich sehr gut einfrieren.