Minzige Limetten-Avocado-Kiwi-Salat
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Zubereitung20 Min
Zu gut, um wahr zu sein?! Dieser Salat enthält reichlich Ballaststoffe. Gesunde Öle aus den Avocados. Eine schöne Dosis Vitamin C aus den Kiwis und Limetten. Und Eiweiß, Kupfer und B-Vitamine aus den Pistazien.
für 6 Portionen
Alle Zutaten hacken, auspressen und schälen.
In eine große Schüssel geben.
Gut mit einem Löffel vermengen.
Sofort servieren oder abdecken und bis zur Verwendung kühl stellen.
Avocados verlieren über Nacht ihre Festigkeit und Farbe.
Mit frischen Minzblättern garnieren.
Adapted from: "The Family Kitchen"
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Ideal als Beilage oder Dessert!
Ein großartiges Gericht für kühle Abende oder Morgen.
