Mock Meat Burritos von Drea
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Zubereitung15 Min
Diese sind so lecker, dass man wirklich denkt, man isst Fleisch. Sogar meine Katzen mochten es, als ich ihnen etwas gab.
für 2 Portionen
Linsen und Naturreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorkochen.
125 g gekochte Linsen mit 125 g gekochtem Naturreis vermischen.
Wraps nach Wunsch erwärmen, die Linsen-Reis-Mischung hinzufügen, dann mit Salat, Tomaten, Guacamole, Sauerrahm und Salsa toppen.
Einwickeln und genießen.
Es können nach Belieben weitere Toppings hinzugefügt werden... gewürfelte Zwiebeln, geschnittene schwarze oder grüne Oliven, Käse... die Kalorien für die Ergänzungen sollten für genaue Werte berücksichtigt werden.
Meine Jungs lieben diesen überfüllten Burrito – und sie brauchen beide Hände, um ihn zu essen. Fleischig und vollgepackt mit Gemüse, ist es ein schnelles Abendessen unter der Woche.
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Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.