Mohn mahlen, bis er fein ist. Hirse mahlen, bis sie zu Mehl wird. Äpfel reiben. Nasse Zutaten gut vermischen und die trockenen Zutaten hinzufügen. Butter und Schokolade für die Ganache später aufbewahren. In eine mittlere Backform auf ein gefettetes Backpapier gießen. Bei 180 °C 40 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Nach dem Backen die Ganache über den Kuchen gießen.
für 14 Portionen
Bei 180 °C 40 Minuten backen.
Sehr lecker!
NETT
Zuckeralkohole...
sehr gut
Äpfel und Rosinen sorgen für die Feuchtigkeit, was bedeutet, dass weniger Öl in diesem Kaffeekuchen mit niedrigem gesättigten Fett, niedrigem Cholesterin und niedrigem Natrium verwendet werden kann.
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
