Kurzbeschreibung
Jedes Tamale hat 3 Weight Watcher Punkte. Ich bereite mein Putenfleisch vor, indem ich es in gewürztem Wasser koche.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Pute mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- 2
Hitze reduzieren und ca. 2 Stunden köcheln lassen.
- 3
Saubere Chilischoten leicht in Öl anbraten.
- 4
In einen Mixer mit Knoblauch, heißer Putenbrühe und Salz und Pfeffer geben und pürieren.
- 5
Die Pute in kleine Stücke zerkleinern und in die große Pfanne geben, ca. 7 Minuten kochen.
- 6
Maisblätter einige Minuten einweichen und gut abspülen.
- 7
Masa gleichmäßig über die Maisblätter verteilen, einen Esslöffel Fleischmischung in die Mitte geben.
- 8
Alle Seiten zur Mitte falten und in den Dampfgarer legen.
- 9
Mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. 1 Stunde dämpfen.
- 10
Ergibt 16 Tamales.
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Nährwerte pro Portion
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