Muffin im Becher

Name: Muffin im Becher
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 0,15 Portion Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse; 15 g Kokosöl; 15 g Olivenöl; 1 großes Ei, frisch, ganz, roh; 1 Portion Stevia - Pure Via All Natural Zero Calorie Sweetener; 5 g Backpulver; 50 g Wasser, Leitungswasser

von LeoK_57

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Zubereitung5 Min

Kochzeit1 Min

Portionen1

Brunch Frühstück Vegetarische Gerichte Zuckerfrei

Muffin im Becher. Für die Berechnung habe ich 2 Esslöffel Mandelmehl verwendet, aber es sind eigentlich 1 EL mit 1 EL Kokosmehl.

Zutaten

für 1 Portionen

0,15 Portion Bob's Red Mill Mandelmehl - pro 1/4 Tasse
15 g Kokosöl
15 g Olivenöl
1 großes Ei, frisch, ganz, roh
1 Portion Stevia - Pure Via All Natural Zero Calorie Sweetener
5 g Backpulver
50 g Wasser, Leitungswasser

Zubereitung

1
Alle Zutaten gründlich in der Tasse verrühren, dann einige Sekunden ruhen lassen.
2
In der Mikrowelle bei hoher Stufe 1 Minute und 25 Sekunden erhitzen.
3
Mit einem Topflappen entfernen, umdrehen und den Muffin herausklopfen.
4
Genießen.