Muffins mit weißer Schokolade, Erdbeeren und Banane (leicht)
von QZoeflux52
Kurzbeschreibung
Leichte Muffins (nur 11 g Kohlenhydrate) aus Soja- und Mandelmehl. Beliebige Früchte können verwendet werden (Blaubeeren, Himbeeren, Äpfel usw.), und die Nährwerte können entsprechend angepasst werden.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Muffinform mit Muffinförmchen auslegen.
- 3
Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
- 4
Butter, Eier, Schlagsahne, Wasser und Sauerrahm hinzufügen und gründlich vermengen.
- 5
Zerdrückte Banane hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Erdbeeren und weiße Schokoladenstückchen unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- 7
Muffinformen zu etwa 1/2 bis 2/3 füllen und ca. 15 Minuten backen.
Ähnliche Rezepte
Leichte Muffins mit dunkler Schokolade
Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!
Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Die besten Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!