Niedriges Natrium, fettfreies Brot
von Sabrina-215
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
1 Tasse warmes Wasser, 3/4 Päckchen Hefe, 1 EL Honig vermischen und 30 Minuten ruhen lassen, bis es luftig und leicht sprudelnd ist.
- 2
1 EL geschmolzene ungesalzene Butter und einen weiteren EL Honig hinzufügen, dann 1+ Tasse Mehl hinzufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- 3
Auf einer bemehlten Fläche kneten, bis der Teig weich und nicht mehr klebrig ist.
- 4
In eine gefettete Schüssel geben und wenden, sodass beide Seiten gefettet sind.
- 5
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- 6
Den Teig herunterdrücken und in eine gefettete Kastenform geben.
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