Nostalgische Bananen-Muffins
von Miriam-1425
Kurzbeschreibung
Habe dieses Rezept von einem meiner alten Hauswirtschafts-Rezeptsammlungen, die ich beim Aufräumen gefunden habe. Diese sind feucht, fruchtig und nicht zu schwer – der Joghurt gibt ihnen auch eine tolle Frische! Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen von Joghurt... Ich persönlich mag Erdbeere mit Banane.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 220 °C vorheizen und 12 Muffinförmchen einfetten.
- 2
Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel vermengen.
- 3
Alle feuchten Zutaten in einer kleinen Rührschüssel vermengen.
- 4
Die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen, bis sie gerade so kombiniert sind.
- 5
Mit Bananenscheiben belegen und die Scheiben leicht in die Muffinoberseiten drücken, damit sie nicht herausfallen.
- 6
15-20 Minuten backen.
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