für 14 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Alle trockenen Zutaten vermischen.
Eier, Buttermilch, Milch, Kürbis, Bananen, Vanille und Butter zur trockenen Mischung hinzufügen.
Gut vermengen.
Ein großes Muffinblech einfetten und die Mischung einfüllen.
Jede Muffinform bis zum Rand füllen und ca. 35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schönes Rezept
Eins pro Tag wird deine Ziele nicht ruinieren
Ich liebe Muffins
Wow, das sind viele Zutaten, aber sehr schöne Muffins!
Lecker
Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!
Meine ganze Familie liebt diese! Obwohl sie klein erscheinen (im Vergleich zu den Muffins, die man in einer Bäckerei bekommt), fügen wir immer eine Portion Obst oder Joghurt zum Frühstück hinzu. Lecker!
