Kurzbeschreibung
Leichte Muffins mit einem Hauch von Orange und Zimt. Perfekt zum Frühstück oder Brunch.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Salz und Haferflocken vermengen.
- 2
Ei, Orangenschale, Orangensaft, Milch und Öl vermengen und zu den trockenen Zutaten geben, dabei nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
Die Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
- 4
Zucker, Mehl, Margarine und Zimt vermengen und über den Teig streuen.
- 5
Bei 400 °F 15 Minuten backen.
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Nährwerte pro Portion
134.6
Kalorien
2,8 g
Eiweiß
21,1 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
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