Paleo Kokosnuss-Mandel Mini-Muffins

Name: Paleo Kokosnuss-Mandel Mini-Muffins
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 18 Portionen
Ingredients: 125 g Mandelbutter; 125 g geschnittene Mandeln; 125 g Mandelmilch (Silk, Vanille); 125 g ungesüßte Kokosraspel; 1 Ei (aus Freilandhaltung, Omega-3)

von novaSinaecho2

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Zubereitung5 Min

Kochzeit13 Min

Portionen18

Brunch Desserts

Paleo-freundliche Muffins, abgeleitet von dem Rezept auf http://www.paleoplan.com/2010/01-04/almond-muffins/

Zutaten

für 18 Portionen

Zubereitung

1
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2
Die Mischung auf 18 Mini-Muffinformen verteilen.
3
Bei 205 °C 10-15 Minuten backen (Mini-Muffinformen auf einem Backblech benötigten in meinem Gasofen 13 Minuten; das Originalrezept für Standardmuffins gibt 15 Minuten an).

Nährwerte pro Portion

82

Kalorien

2,1 g

Eiweiß

3,1 g

Kohlenhydrate

7,2 g

Fett

Bewertungen

0.0

Glutenfrei

Snacks

4.5 (305)

Diese Muffins sind süß und schokoladig; man würde nie erraten, dass sie fettarm sind!

BrunchFrühstück

100 Min

Leichte Muffins mit Leinsamen, Weizen und Kleie

4.4 (399)

Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.

BrunchFettarm

35 Min

Glutenfreie 'Almond Joy' Makronen

4.3 (47)

Diese Version von Makronen erinnert an die beliebten Almond Joy Schokoladenriegel. In diesem Rezept ersetzt Ananas einen Teil des Zuckers für natürliche Süße, und Eiweiß wird anstelle von gesüßter Kondensmilch verwendet, um eine leichtere und gesündere Makrone zu erhalten.

DessertsGlutenfrei

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Paleo Kokosnuss-Mandel Mini-Muffins

Zutaten

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