Kurzbeschreibung
Diese köstliche Leckerei eignet sich perfekt für ein Frühstück an Weihnachten oder an jedem anderen Morgen, an dem die Kinder Ferien haben und ein warmes Frühstück vor einem Tag auf der Skipiste oder beim Verweilen mit Gästen serviert werden muss! Es ist einfach und super lecker! Man kann es mit leichtem Ahornsirup, Puderzucker oder Marmelade, frischen Früchten usw. servieren. Diese köstliche Leckerei spricht sowohl Kinder als auch Erwachsene an und ist sogar ideal für Gäste! Um es etwas aufzupeppen, kann man die Oberseite mit Puderzucker oder einem anderen Topping bestäuben.
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Zimt und Zucker in einer Pie-Form für eine Scheibe French Toast verquirlen.
- 2
Panettone in 1 Zoll dicke Scheiben schneiden.
- 3
Für jede vier Scheiben die Eier, den Ei-Ersatz, die Mandelmilch, 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Sternanis-Pulver, 1/4 Teelöffel Zimt und Muskatnuss sowie eine Prise Salz verquirlen.
- 4
Panettone 20 Minuten in der Eiermischung einweichen, einmal wenden.
- 5
In einer beschichteten Pfanne etwas Ghee für jede Scheibe hinzufügen und braten, bis sie goldbraun sind.
- 6
Warmhalten auf einem Drahtgitter auf einem Backblech im Ofen bei 95 °C.
- 7
Mit Ahornsirup servieren.
Tipps
Um einem Standardfrühstück einen festlichen Geschmack zu verleihen, kann man es aus Panettone, dem traditionellen italienischen Weihnachtsbrot, zubereiten, das in Lebensmittelgeschäften und Fachgeschäften zur Weihnachtszeit erhältlich ist. Panettone, ein italienisches Früchtebrot, das traditionell zu Weihnachten und Neujahr serviert wird, ergibt einen köstlichen und sättigenden French Toast. Und wenn man es falsch schneidet, ist die Präsentation perfekt für ein Familienfrühstück oder Brunch während der Feiertage. Wenn man das Glück hat, das ganze Jahr über ein Stück Panettone zu bekommen, ist es jederzeit ein wirklich gutes Frühstück, aber besonders ein schöner Genuss für die Feiertage. Panettone French Toast kann auf viele Arten serviert werden. Man kann es einfach mit Butter und Ahornsirup servieren, mit seiner Lieblingsmarmelade bestreichen, mit gemischten Beeren und Schlagsahne garnieren oder mit sautierten Äpfeln und Vanillejoghurt, wie ich es in dieser Anleitung beschrieben habe. Egal, wie man seinen Panettone French Toast präsentiert, ich hoffe, es schmeckt.
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