Paprikaringe gefüllt mit Gemüse, Käse und Eiweißen.
für 1 Portionen
Grüne Paprika schneiden.
Zwiebeln und Tomaten würfeln.
Gewürfeltes Gemüse und Käse zu den Eiweißen hinzufügen und mischen.
Grüne Paprika in eine Pfanne geben (das Einfetten der Pfanne ist optional).
Langsam die Mischung in jede Paprikaringe geben.
Kochen, bis die Mischung zu blubbern beginnt.
Wenden und die andere Seite garen.
Heiß mit Vollkornbrot servieren.
Dieses Rezept enthält 2-1/2 Portionen Gemüse und 1 Portion Milchprodukte.
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