Pepperoni-Pizza-Ei-Muffins

Name: Pepperoni-Pizza-Ei-Muffins
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 16 große Eier, frisch, ganz, roh; 250 g Vollmilch; 4 Portionen Putenpepperoni, geschnitten; 6 Portionen Mozzarella, teilentrahmt, gerieben; Italienische Gewürze nach Geschmack

von pixelloki9667

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Zubereitung20 Min

Kochzeit30 Min

Portionen12

Brunch Frühstück Glutenfrei Italienisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Pizza-Genuss in einem gesunden Muffin

Zutaten

für 12 Portionen

16 große Eier, frisch, ganz, roh
250 g Vollmilch
4 Portionen Putenpepperoni, geschnitten
6 Portionen Mozzarella, teilentrahmt, gerieben
Italienische Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
2 Muffinformen mit 12 Vertiefungen mit Kochspray einsprühen.
3
Pepperoni und Käse auf die Vertiefungen verteilen.
4
Milch, Eier und Gewürze vermengen und in die Vertiefungen gießen.
5
Etwa 30 Minuten backen, bis sie fest sind.

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