
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 14 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen.
- 2
Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermengen.
- 3
Eine Mulde in der Mitte bilden.
- 4
In einer separaten Schüssel Ei, Milch, Vanille und Apfelmus verquirlen.
- 5
Die Milchmischung in die Mehlmischung gießen.
- 6
Gut verrühren, bis die Mischung glatt ist.
- 7
Den Teig in die heiße Pfanne gießen oder schöpfen, dabei etwa 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen verwenden.
- 8
Beidseitig goldbraun backen und heiß servieren.
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