Pico de Gallo

Name: Pico de Gallo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 4 reife Pflaumentomaten, gehackt; 2 Jalapeños, gewürfelt; 80 g Koriander oder ~ 5 EL gehackter Koriander; 60 g rote Zwiebel; Saft von 1 Limette; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0,25 TL Salz und Pfeffer

von Jule_Hoffmann

Noch keine Bewertungen

Zubereitung10 Min

Portionen16

Beilagen Fettarm Mexikanisch

Kurzbeschreibung

Frisches Pico de Gallo ist großartig über Eiern, Fisch oder in Guacamole und Frittatas.

Zutaten

für 16 Portionen

4 reife Pflaumentomaten, gehackt
2 Jalapeños, gewürfelt
80 g Koriander oder ~ 5 EL gehackter Koriander
60 g rote Zwiebel
Saft von 1 Limette
2 Knoblauchzehen, gehackt
0,25 TL Salz und Pfeffer

Zubereitung

1
Alle Gemüse würfeln oder hacken und in einer großen Schüssel gut vermengen.
2
Im Kühlschrank 7 bis 10 Tage aufbewahren.
3
Ergibt 2 großzügige Tassen.
4
Zusatz: 4 weitere Pflaumentomaten hinzufügen, um ein mildes Pico de Gallo zu erhalten.

Nährwerte pro Portion

5.2

Kalorien

0,2 g

Eiweiß

1,2 g

Kohlenhydrate

0,1 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

Einfache Rezepte, die wirklich gelingen.

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Party

4.6 (539)

Die Vielseitigkeit dieser Pico de Gallo Salsa ist grenzenlos! Man kann sie auf gegrilltem Hähnchen oder Steak verwenden, zu Eiern hinzufügen oder mit Tortilla-Chips servieren.

AbendessenGrillfest

10 Min