Eine leichte und wärmende Suppe. Man kann viel davon essen, ohne sich schlecht zu fühlen. Deckt das Regenbogen-Sortiment an Gemüse ab. Ergibt 6 Quarts.
für 16 Portionen
In einem großen Suppentopf (6 Quarts oder mehr) Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Paprika in Olivenöl anbraten.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und eine Weile köcheln lassen (mindestens eine halbe Stunde).
Ergibt etwa 16 Portionen von jeweils 1,5 Tassen.
Ich werde versuchen, diese Suppe im Geschäft zu finden, wo ich lebe, und ich denke, sie sieht gut aus.
Suppe ist ausgezeichnet, aber beim nächsten Mal werde ich Hähnchen anstelle von Putenhackfleisch verwenden.
Wie großartig!
Das war köstlich!!! Meine Schwiegermutter hat uns frische grüne Chilis aus NM mitgebracht, und sie haben diesem Rezept einen schönen Kick gegeben! Ich habe 11 Portionen voller Schalen bekommen. Es wir...
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
