Quark-Käsekuchen-Pfannkuchen
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Zubereitung5 Min
Meine Kinder lieben diese und sie sind reich an Eiweiß.
für 14 Portionen
Quark, Eier, Zucker und Milch verquirlen.
Mehl und Backpulver unterrühren, bis alles gerade so vermischt ist.
Für jeden Pfannkuchen 60 ml Teig backen.
Ergibt ca. 14 Pfannkuchen.
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Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
