Quesadilla-Auflauf nach meiner Art
von Finn-9147
Kurzbeschreibung
Wenn Sie mit Weight Watchers Punkten vertraut sind, sind das 7 Punkte nach meiner Art. Wenn Sie es gemäß den Anweisungen auf dem Gewürzpacket zubereiten, wären es 9 Punkte pro Portion.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch und Zwiebel in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten; abtropfen lassen.
- 2
Tomatensoße, Bohnen, Mais und grüne Chilis hinzufügen, gut vermengen.
- 3
Alle Gewürze außer dem roten Pfeffer einrühren (falls die Gewürzmischung nicht verwendet wird, sind dies: 2 Teelöffel Chili-Pulver, 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel gehackter Knoblauch, 1/2 Teelöffel Oregano, 1/2 Teelöffel zerdrückter roter Pfeffer).
- 4
Zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren; 5 Minuten köcheln lassen.
- 6
Nach Geschmack roten Pfeffer hinzufügen, falls gewünscht.
- 7
1/2 Tasse der Rindfleischmischung auf den Boden einer 33x23x5 cm großen Auflaufform verteilen, die mit Kochspray besprüht wurde.
- 8
Mit 3 Tortillas belegen, bei Bedarf überlappend.
- 9
Mit der Hälfte der restlichen Rindfleischmischung und der Hälfte des Käses schichten.
- 10
Wiederholen mit den restlichen Tortillas, der Rindfleischmischung und dem Käse.
- 11
Im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 15 Minuten backen oder bis alles durchgewärmt ist.
- 12
5 Minuten stehen lassen, bevor serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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