Quesadilla-Sauce
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Zubereitung10 Min
Dies ist ein stark modifiziertes Rezept, das ich für die Quesadilla-Sauce von Taco Bell gefunden habe. Diese Version ist jedoch viel weniger süß und dicker mit Gemüse. Außerdem hat sie kaum Kalorien! Sie passt hervorragend zu Hühnchen oder Garnelen auf einer Vollkorn-Tortilla!
für 16 Portionen
Es hilft, den Joghurt zuerst abzuseihen, obwohl ich es auch ohne gemacht habe.
Da er nicht naturbelassen ist, wird er nicht ganz so stark abgetropft, aber die Vanille fügt eine Süße hinzu, die man in der Sauce haben möchte.
Jalapeño und rote Paprika so fein wie möglich hacken.
In einer Schüssel die Paprika, den Paprikasaft und den Joghurt gut vermischen.
Die restlichen Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
Fertig!
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt etwa 16 Esslöffel große Portionen.
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Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
Reich an Eiweiß, arm an Kohlenhydraten und das alles für nur 300 Kalorien.
