Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Rost im Ofen in die Mitte verschieben und den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Eier, Milch, Dill, Salz, Pfeffer und Schnittlauch in einer Schüssel verquirlen.
- 3
Den Frischkäse mit zwei Löffeln oder den Fingern in kleine Stücke teilen.
- 4
Frischkäse und Lachs in die Eimischung falten.
- 5
Das Öl in einer mittleren, beschichteten Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.
- 6
Die Eimischung in die Pfanne gießen und leicht umrühren, um sicherzustellen, dass die Füllungen gleichmäßig verteilt sind.
- 7
Kochen, bis der Boden fest, aber nicht braun ist (ca. 2 Minuten).
- 8
Die Pfanne in den Ofen stellen und backen, bis die Oberseite fest ist (ca. 8 Minuten).
- 9
Aus dem Ofen nehmen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
- 10
Die Frittata auf einen großen Teller stürzen.
- 11
In Stücke schneiden und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
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Nährwerte pro Portion
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