Rayne's Blaubeermuffins

Name: Rayne's Blaubeermuffins
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Milch, 3,25%, 60 ml; Salz, 0,5 TL; Vanilleextrakt, 1 TL; frische Blaubeeren, 60 ml; Backpulver, 1 TL; Bio-Rohrzucker, 3 TL; Hodgson Mill Weizenkleie mit Zimt und Leinsamen, 120 ml; Sojamehl, 60 ml, gerührt; Bob's Red Mill Vitalweizenglutenmehl, 30 ml; 2 große frische Eier

von Sabrina_Weber

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Zubereitung5 Min

Kochzeit20 Min

Portionen6

Frühstück Low Carb

Niedriger Kohlenhydratgehalt, aber ich verwende keine künstlichen Süßstoffe. Diese sind schön aufgegangen und hatten einen angenehmen Geschmack und eine gute Textur... SEHR zufrieden damit.

Nährwerte pro Portion

106.8

Kalorien

8,9 g

Eiweiß

10,3 g

Kohlenhydrate

3,4 g

Fett

Bewertungen

0.0

Snacks

Tipps

Auf einem Gitter abkühlen lassen, mit einem Teller darunter, da die Blaubeeren im Ofen aufplatzen... Lecker.

4.2 (120)

mmm...mmm... lecker

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Hoher Eiweißgehalt, wenig Zucker Blaubeermuffins

4.1 (97)

Nur einer dieser Muffins hat fast 9 Gramm Eiweiß! Packen Sie einen dieser süßen, feuchten und köstlichen Snacks in Ihre Sporttasche für einen Snack nach dem Training.

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