Kurzbeschreibung
Ein morgendlicher Klassiker, der über 2 Tage zum Mittag- oder Frühstück verwendet werden kann.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
1. Ofen auf Grillfunktion vorheizen, aber auf Backen einstellen. Die oberste Rille auf die höchste Position setzen. Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Butter in die Pfanne geben und sobald sie geschmolzen ist, Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
- 2
2. Gemüse nach Belieben garen.
- 3
3. Ei und Milch gut vermischen und über das Gemüse in der Pfanne gießen.
- 4
4. Das Ei leicht bewegen, bis es fast gar ist. Jalapeños und Käse darauf streuen.
- 5
5. In den Ofen auf der höchsten Position stellen. Genau beobachten. Sobald der Käse nach Belieben gar ist, aus dem Ofen nehmen.
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