Ein morgendlicher Klassiker, der über 2 Tage zum Mittag- oder Frühstück verwendet werden kann.
für 1 Portionen
1. Ofen auf Grillfunktion vorheizen, aber auf Backen einstellen. Die oberste Rille auf die höchste Position setzen. Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Butter in die Pfanne geben und sobald sie geschmolzen ist, Zwiebeln und Paprika hinzufügen.
2. Gemüse nach Belieben garen.
3. Ei und Milch gut vermischen und über das Gemüse in der Pfanne gießen.
4. Das Ei leicht bewegen, bis es fast gar ist. Jalapeños und Käse darauf streuen.
5. In den Ofen auf der höchsten Position stellen. Genau beobachten. Sobald der Käse nach Belieben gar ist, aus dem Ofen nehmen.
Keine Zeit, um an Wochentagmorgen zu kochen? Mischen Sie dies am Vorabend und schieben Sie es dann in den Ofen, während Sie sich für die Arbeit fertig machen. Man könnte auch Spinat, Tomaten oder anderes Gemüse hinzufügen.
Ketogen
So einfach, so schnell, leicht und nahrhaft. Einfach das Gemüse, die Käsesorte (oder keinen) auswählen, würzen, ich mag Knoblauch und gemahlene Pfefferkörner.
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