Rinderrolle
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Zubereitung30 Min
Low Carb, hervorragende Quelle für B-Vitamine.
für 10 Portionen
Fleisch aufschneiden und plattieren.
Ein großes Quadrat erhalten.
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Omelette zubereiten: Eiweiße mit Milch und Salz vermengen und in 0,5 EL Olivenöl braten.
Auf das Fleisch legen, mit Paprikastreifen bedecken, eine Schicht Käse hinzufügen, Tomate und mit grünen Paprikastreifen abdecken (optional: frischen Dill hinzufügen).
Vorsichtig das Fleisch aufrollen.
Die Enden der Rinderrolle mit Zahnstochern fixieren.
Die Rinderrolle in 1,5 EL Olivenöl auf beiden Seiten 2 Minuten braten.
Ofen vorheizen.
Die Rolle 30 Minuten im Ofen garen (niedrige bis mittlere Hitze). Guten Appetit!
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Sehr leckerer Auflauf aus dem Taste of Home Magazin. Sie können die Fett- und Kalorienmenge dieses Gerichts definitiv reduzieren, indem Sie vernünftiges Brot, Käse und Wurst verwenden.
