Kurzbeschreibung
Low Carb, hervorragende Quelle für B-Vitamine.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Fleisch aufschneiden und plattieren.
- 2
Ein großes Quadrat erhalten.
- 3
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
- 4
Omelette zubereiten: Eiweiße mit Milch und Salz vermengen und in 0,5 EL Olivenöl braten.
- 5
Auf das Fleisch legen, mit Paprikastreifen bedecken, eine Schicht Käse hinzufügen, Tomate und mit grünen Paprikastreifen abdecken (optional: frischen Dill hinzufügen).
- 6
Vorsichtig das Fleisch aufrollen.
- 7
Die Enden der Rinderrolle mit Zahnstochern fixieren.
- 8
Die Rinderrolle in 1,5 EL Olivenöl auf beiden Seiten 2 Minuten braten.
- 9
Ofen vorheizen.
- 10
Die Rolle 30 Minuten im Ofen garen (niedrige bis mittlere Hitze). Guten Appetit!
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Nährwerte pro Portion
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