Rindfleisch-Kohlsuppe von Kris
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Zubereitung30 Min
Leckeres Low-Carb-Rezept.
für 16 Portionen
Rinderhackfleisch braten und gut abtropfen lassen.
Kohl nach Wunsch klein schneiden.
Alle Zutaten zusammengeben und gut vermischen.
Zum Kochen bringen und dann etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Ergibt etwa 16 Portionen à 1 Tasse.
Optional: 1/2 Tasse Langkornreis hinzufügen (nicht in den Nährwertangaben enthalten).
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
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Für alle Kohl-Liebhaber - das könnte die Suppe für Sie sein.
Aus "Not Your Mother's Slow Cooker Cookbook" von Beth Hensperger