Kurzbeschreibung
Das ist eine türkische Lieblingssuppe.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Die gewaschenen und gereinigten Linsen zusammen mit der Brühe, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einen Suppentopf geben.
- 2
Zum Kochen bringen und die Hitze reduzieren.
- 3
Den Deckel locker auf den Topf legen.
- 4
40 Minuten kochen, bis die Linsen zart sind.
- 5
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 6
Alles bis auf 1 Tasse der Suppe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und kurz pürieren.
- 7
Die pürierte Suppe zurück in den Topf mit der unpürierten Suppe geben und kurz wieder erhitzen, bevor sie serviert wird.
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Nährwerte pro Portion
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