Rührei mit Spinat
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Zubereitung1 Min
Schnelles Frühstück oder wann immer man Hunger hat
für 1 Portionen
EVOO in einer kleinen Pfanne etwa 1 Minute erhitzen.
In der Zwischenzeit die Eier leicht verquirlen und die Spinatblätter hinzufügen.
Eier und Spinat in die Pfanne geben.
Umrühren und wenden, bis die Eier gut durchgegart sind.
Der Spinat wird in der Zeit welken, die man benötigt, um die Rühreier zuzubereiten.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit geriebenem Käse garnieren und genießen.
Dieses Rezept ist auch großartig mit Feta oder Ziegenkäse.
Dies ist schnell, nahrhaft, proteinreich und sättigend.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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Rezept von www.staysnatched.com.