Rühreier mit Rübenblättern und Zwiebeln
von RLeonneo65
Kurzbeschreibung
Rühreier mit einer Vielzahl von Gemüse sind eines unserer Favoriten. Servieren mit frischen Tomatenscheiben und frischem Obst. Die Rübenblätter sind die Spitzen eines Bund Rüben, die wir gerade auf dem Bauernmarkt gekauft haben.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- 2
Eier mit 1 Esslöffel Sahne verquirlen.
- 3
Das sorgt für eine cremige Textur der Eier.
- 4
Die Gewürze in die Eier einrühren.
- 5
Die Champignons und die gehackte Zwiebel im Öl anbraten.
- 6
Die Rübenblätter hacken und zur Pfanne hinzufügen.
- 7
Kochen, bis sie weich sind.
- 8
Die Eimischung hinzufügen und garen, bis sie fest ist.
Ähnliche Rezepte
Feta & Spinat Eiweiße
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Gebackene Eierbecher
Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Huevos Rancheros
Dieses Gericht ist schnell und macht Spaß, eine großartige Möglichkeit, einen langweiligen Morgen aufzupeppen und ein Brunch-Favorit in die Arbeitswoche zu bringen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!