Kurzbeschreibung
Dieses Rezept wurde von Allrecipes.com gefunden und nach meinen Vorlieben angepasst.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- 2
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.
- 3
Wenn ein Wassertropfen in der Pfanne zischt, ist sie heiß genug.
- 4
Eiermischung in die Pfanne gießen und sofort die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
- 5
Eier mit Salz und Pfeffer würzen, während sie etwas stocken.
- 6
Kräuter, Jalapeño und Käse zur Eiermischung hinzufügen.
- 7
Mit einem Holzlöffel die Eier vom Rand der Pfanne zur Mitte schieben, um Klumpen zu bilden.
- 8
Fortfahren, bis der Boden der Pfanne sichtbar wird.
- 9
Wenn die Eier feucht, aber nicht mehr flüssig sind, in der Mitte der Pfanne anhäufen und die Hitze ausschalten, aber die Pfanne auf der Herdplatte lassen.
- 10
Die Restwärme gart die Eier weiter.
- 11
Toast zubereiten, bis er fertig ist, sind die Eier bereit zum Essen.
- 12
Anrichten und Cholula über die Eier gießen.
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Nährwerte pro Portion
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