Saftige Blaubeer-Bran-Muffins
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Zubereitung15 Min
1. Joghurt und Backnatron in einem 500 ml Messbecher vermischen. 2. Braunen Zucker, Öl und Eier gut verrühren. 3. Vanille und Bran zur Zuckermischung hinzufügen. 4. Die restlichen trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. 5. Abwechselnd die trockenen Zutaten in die Zuckermischung mit der Joghurtmischung einarbeiten. 6. Blaubeeren unterrühren. 7. In eine gefettete oder ausgelegte Muffinform (9) füllen. Bei 175 °C 30-35 Minuten backen.
für 9 Portionen
Bei 175 °C 30 bis 35 Minuten backen.
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