Samtige Lava-Zimt-Zucker-Muffins
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Zubereitung10 Min
Die Lieblingsfrühstücksmuffins meiner Jungs
für 24 Portionen
Mehl, 1/2 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss vermischen.
1/3 Tasse geschmolzene Butter, ein großes Ei bei Zimmertemperatur und Milch hinzufügen.
Gut umrühren, nicht zu lange mixen.
In eine gefettete Mini-Muffinform füllen.
Bei 180 °C 10–12 Minuten backen.
Die Oberseite wird nicht goldbraun.
Abkühlen lassen, bis sie handhabbar sind.
Die Oberseite in 1/4 Tasse geschmolzene Butter tauchen, gefolgt von der Zimt-Zucker-Mischung.
Genießen.
Es kann mehr Topping verwendet werden, um den ganzen Muffin zu tauchen.
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Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
