Sandwich mit mexikanischem Tofu-Aufstrich und gegrillter Zucchini
Noch keine Bewertungen
Zubereitung5 Min
Einfach zuzubereiten, aber auch köstlich und gesund mit Tofu-Aufstrich.
für 1 Portionen
Grill oder Pfanne vorheizen.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
Eine Seite jeder Scheibe leicht mit Öl bestreichen.
Die Zucchinischeiben mit der geölten Seite nach unten auf die heiße Fläche legen.
2 Minuten auf jeder Seite garen, bis sie fertig sind.
Mit Meersalz bestreuen.
Brot aufschneiden, mexikanischen Tofu-Aufstrich darauf verteilen und die Zucchini darauf schichten.
Kräuter, Chiliflocken oder Schnittlauch hinzufügen.
Mit einer anderen Brotscheibe abdecken oder offen servieren.
Quinoa in Ihre Lieblingssalsa einrühren, Avocado und schwarze Bohnen hinzufügen, und was erhält man? Eine einfache Mahlzeit, die man nicht so schnell vergisst!
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Mein Dip hat all den Geschmack des Originals, ist aber viel leichter. Ich esse diesen "Dip" lieber mit einer Gabel oder rohem Gemüse.
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.