für 4 Portionen
Bratpfanne mit Antihaftspray einsprühen.
Tofu-Scrambler-Päckchen, Tofu und die unentleerte Dose Tomaten und Chilis hinzufügen, bei niedriger Hitze umrühren und den Tofu zerbröseln.
Wenn gut vermischt und warm, die abgetropfte Dose Pilze und Salsa hinzufügen.
Sobald alles gut erhitzt ist, Käse hinzufügen und kurz vor dem Servieren unterrühren.
Spike nach Geschmack und einige eingelegte Jalapeños hinzufügen (wenn gewünscht!).
Lecker, der Ehemann isst Fleisch und verlangt dies mindestens einmal pro Woche.
Genießen.
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Diese Suppe mit gerösteten Tortillastreifen garnieren und mit Limettenvierteln und Avocadoscheiben servieren.
Meine Jungs lieben diesen überfüllten Burrito – und sie brauchen beide Hände, um ihn zu essen. Fleischig und vollgepackt mit Gemüse, ist es ein schnelles Abendessen unter der Woche.
