Kurzbeschreibung
Diese pikanten kleinen Stücke haben eine sconeartige Textur und eine Zimt-Zucker-Beschichtung und sind besser für Sie als Tim Hortons!
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 220 °C vorheizen.
- 2
Backblech mit Kochspray einsprühen.
- 3
Pfannkuchenmischung, braunen Zucker und Muskatnuss gut vermengen.
- 4
Sauerrahm, Vanille und Ei unterrühren.
- 5
Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben; 1 Minute kneten.
- 6
Teig auf 1,25 cm Dicke ausrollen.
- 7
Mit einem bemehlten 5 cm Donut-Ausstecher ausstechen.
- 8
Wiederholen Sie das Ausrollen und Ausstechen mit den Teigresten, bis der gesamte Teig verwendet ist.
- 9
10 bis 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 10
Restlichen Zucker und Zimt in einer flachen Schüssel vermengen; beiseite stellen.
- 11
Beide Seiten der heißen Donuts mit Kochspray einsprühen (oder mit geschmolzener Butter bestreichen).
- 12
Leicht in die Zuckermischung drücken; wenden, um beide Seiten gleichmäßig zu beschichten.
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