für 8 Portionen
Waffeleisen anschließen.
In einer Rührschüssel 2 Eier, 1/4 Tasse geschmolzene Butter (nicht zu heiß), 1/2 Teelöffel Meersalz, 2 Esslöffel Honig, 1 Teelöffel Vanille (optional) und eine gesunde Prise Zimt (optional) vermengen.
Gut umrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
2 Tassen Sauerteig hinzufügen und gut mit einem Schneebesen verrühren.
In einer kleinen Tasse 1 Teelöffel Backpulver und 1 Esslöffel Wasser vermengen und über den Teig gießen.
Schnell umrühren, um das Backpulver in den Teig einzuarbeiten.
Waffeln gemäß den Anweisungen des Waffeleisens zubereiten.
Fertige Waffeln auf einem Teller anrichten und servieren.
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