Schokoladen-Minuten-Muffin
von Mila_Seidel
Kurzbeschreibung
Leckere Alternative zum Minuten-Muffin.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter und Kokosnussöl schmelzen; Ei verquirlen und mit der Butter vermengen.
- 2
Alle trockenen Zutaten, außer dem Backpulver, hinzufügen.
- 3
Gut mischen und dann das Backpulver hinzufügen, nochmals gut vermengen.
- 4
In eine 4 1/2 Zoll große Ramekin geben.
- 5
In der Mikrowelle 60 Sekunden erhitzen (bei Mikrowellen mit niedriger Wattzahl ist eine längere Zeit erforderlich; meine hat 700 Watt und benötigt 90 Sekunden). Ich lasse den Muffin eine Minute in der Mikrowelle stehen, bevor ich die Tür öffne.
- 6
Dann sofort auf Backpapier stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- 7
Oder, wenn man ihn warm mag, gleich genießen!
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Nährwerte pro Portion
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