für 19 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Die trockenen Zutaten vermengen.
In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten, Schokoladenstückchen und Rosinen vermengen.
Die feuchten und trockenen Zutaten kombinieren und in eine Muffinform füllen.
Muffin- oder Cupcake-Förmchen verwenden, um Öl zu sparen und die Reinigung zu erleichtern.
Etwa 12-15 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
10 Minuten abkühlen lassen.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
