Schmackhafte Muffins mit Schokoladenstückchen, die frei von Schuldgefühlen sind und Ballaststoffe enthalten! Ihre Kinder werden sie auch lieben!
für 12 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Die Muffinformen mit Kochspray einsprühen.
Beide Mehle, Kakao, Zucker, Splenda, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Milch, Eier, Vanille und Apfelmus in einer mittleren Schüssel vermengen und zur Mehlmischung geben; gut vermischen, bis es feucht ist.
Die halbsüßen Schokoladenstückchen und nach Belieben Nüsse unterrühren.
In die vorbereiteten Muffinformen gießen.
Bei 175 °C 15-20 Minuten backen, wenn die 12er Muffinformen verwendet werden.
20-25 Minuten backen, wenn die 6er Muffinformen verwendet werden.
Abkühlen lassen und herausnehmen.
Nach Belieben auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
LECKER!! Fast mehr wie ein Cupcake als ein Muffin.. so froh, dass ich sie gemacht habe! Werde sie auf jeden Fall wieder machen.. vielleicht sogar das Rezept verdoppeln! Ich habe meine etwas groß gemac...
Lecker
Großartig
Danke
Danke!
Saftig und nicht zu süß, diese Bananen-Schokoladenstückchen-Muffins sind lecker zum Frühstück, Dessert oder als Snack.
