Schwedischer Ofenpfannkuchen
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Zubereitung30 Min
Ein Pfannkuchen, gebacken wie von Panakuken.
für 8 Portionen
Speck braten, die benötigte Menge Fett abmessen, Speck zerbröseln und abmessen.
Eier gut mit 1 Tasse Milch schlagen.
Mehl und den Rest der Milch hinzufügen und bis zu einem glatten Teig schlagen, die restliche Milch hinzufügen.
Speck auf den Boden der Pfanne legen und das Speckfett hinzufügen. Den Teig darüber gießen.
30-40 Minuten bei 190 °C backen.
Es wird aufgehen.
Wenn es abkühlt, wird es zusammenfallen, aber das ist in Ordnung.
Mit Lieblingsmarmeladen oder Sirup servieren, kann bis zu 8 Portionen je nach Schnitt serviert werden.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.
Kein Mehl.