Schwedischer Ofenpfannkuchen
von astrapl9605
Kurzbeschreibung
Ein Pfannkuchen, gebacken wie von Panakuken.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck braten, die benötigte Menge Fett abmessen, Speck zerbröseln und abmessen.
- 2
Eier gut mit 1 Tasse Milch schlagen.
- 3
Mehl und den Rest der Milch hinzufügen und bis zu einem glatten Teig schlagen, die restliche Milch hinzufügen.
- 4
Speck auf den Boden der Pfanne legen und das Speckfett hinzufügen. Den Teig darüber gießen.
- 5
30-40 Minuten bei 190 °C backen.
- 6
Es wird aufgehen.
- 7
Wenn es abkühlt, wird es zusammenfallen, aber das ist in Ordnung.
- 8
Mit Lieblingsmarmeladen oder Sirup servieren, kann bis zu 8 Portionen je nach Schnitt serviert werden.
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Nährwerte pro Portion
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