Shannons Schinken-Käse-Quiche
von sorast3236
Kurzbeschreibung
Ein tolles Frühstück oder Abendessen. Macht 2 Quiches, perfekt für ein Treffen. Mit Obst oder Salat servieren, um eine Mahlzeit zu vervollständigen.
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Jeden Teig in 2 separate Quicheformen ausrollen.
- 3
Die Ränder hochlassen und nicht ganz fertigstellen, da der Teig etwas schrumpft.
- 4
Diese 15 Minuten backen und abkühlen lassen.
- 5
Die Kartoffeln im Öl braten, bis sie braun sind.
- 6
Eier, Sahne und Dijon-Senf zusammen aufschlagen, bis sie schaumig sind.
- 7
Schinken und Käse hinzufügen.
- 8
Die Kartoffeln halbieren und auf den Boden der beiden vorgebackenen Quiche-Teige verteilen.
- 9
Die Hälfte der Eiermischung über die Kartoffeln in jede Quiche gießen.
- 10
30 Minuten backen oder bis die Mischung fest ist.
Tipps
Dies ergibt 2 Quiches.
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Nährwerte pro Portion
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