So bereite ich meine grüne Hähnchen-Enchilada zu. Das Rezept ist im Format eines Auflaufs und nicht als einzeln eingewickelte Enchiladas.
für 10 Portionen
Hähnchen mit dem Gewürzsalz in einer Pfanne garen.
Nach dem Garen fein hacken.
Den Boden einer Pyrex-Form mit Maistortillas auslegen.
Einige Tortillas halbieren, damit sie bündig am Rand liegen.
Eine dünne Schicht Sauce auf die Tortillas geben.
Eine dünne Schicht Hähnchen und dann Käse hinzufügen.
Mit einer weiteren Reihe Tortillas abdecken und wiederholen.
In der Regel mit 2 Schichten Hähnchen, Käse und Sauce aufbauen.
Eine obere Schicht Tortillas hinzufügen und mit Sauce und Käse abdecken.
Die schwarzen Oliven als Topping hinzufügen.
Im Ofen bei 175 °C etwa 30 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
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Diese käsigen, aber gesunden Enchiladas werden Ihnen gefallen!
