Joseph's Fladenbrot mit 100 Kalorien wird zur Kruste für 7 Pinwheels. Fügen Sie eine schnelle Ei-Spinat-Füllung und Fingerfrüchte hinzu, und Sie haben ein helles individuelles Frühstück für ein Brunch für bis zu 6 Personen. Die Nährwertangaben gelten für 6 Portionen. Entsprechend multiplizieren. 6 Portionen wären Frühstück für 1 und ergeben insgesamt 315 Kalorien.
für 6 Portionen
Spinatstreifen, geschlagenes Ei und Salzersatz vermengen.
Den Käse in Stücke reißen.
Das Fladenbrot auf ein Backblech oder Wachspapier legen.
Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen.
Die Spinat-Ei-Mischung hinzufügen.
In rechteckiger Form (Form des Fladenbrots) verteilen. Den Schweizer Käse darauf anrichten.
Der Versuchung widerstehen, umzurühren.
Die Pfanne kippen und das Kokosöl unter die Frittata laufen lassen.
Umdrehen.
Die andere, käsehaltige Seite etwa 1 Minute garen.
Auf das Fladenbrot stürzen.
Zerreißen, sodass das Fladenbrot gleichmäßig bedeckt ist.
Von der langen Seite aus aufrollen und in 6+ Stücke von etwa 2,5 cm Breite schneiden.
Die Pinwheels auf einen Servierteller legen, abwechselnd mit einem Orangenschnitz.
Wenn noch Pinwheels übrig sind, in der Mitte zusammen mit den Kirschen anrichten.
Es sollte irgendwo ein Bild der Fladenbrotvorbereitung geben.
Ein wenig zusätzliche Mühe verwandelt eine Frittata mit Fladenbrot an der Seite in ein helles, sonniges Frühstück oder schöne, gesunde Vorspeisen. Für ein Brunch einen Pinwheel, ein Orangenschnitz und eine Kirsche auf einen Spieß stecken, um die Portion zu kontrollieren.
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