Spinat-, geröstete Paprika- und Käsebecher zum Mitnehmen
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Zubereitung15 Min
Spinat-, geröstete Paprika- und Käseomelettbecher sind für Phase 1 von South Beach geeignet.
für 8 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eier, Eiweiße und Milch mit Gewürzen nach Wahl verquirlen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
In eine Mini-Kastenform oder Muffinform gießen, die mit Kochspray vorbereitet wurde.
Etwa 20 Minuten backen, bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
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Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
