Rührei mit Spinat und Tomaten, lecker!
für 1 Portionen
Eiweiße mit 2 Esslöffeln Milch verquirlen.
Tomate und 1 Tasse Spinatblätter fein hacken.
In die Schüssel mit Eiweißen und einer Prise Salz und Pfeffer mischen.
Eiweiße in einer Pfanne bei mittlerer Hitze rühren und braten.
Mit einer halben Bagel servieren.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.